Depois de se consolidar por meio do delivery durante a quarentena, a dupla de empresárias Gyselle Cunha e Danielle Gomide comemoram o sucesso da primeira loja física do Toque de Mar, selo criado por elas voltado exclusivamente para preparos como tortas, empadas, quiches e coxinha feitos com camarão e caranguejo.
Funcionando há pouco mais de um mês na Avenida das Castanheiras, em Águas Claras, a loja trabalha com atendimento de balcão para vendas de produtos recém preparados e também com retirada de encomendas feitas com antecedência pelos clientes.
Devido à proximidade com as comemorações de fim de ano, as encomendas da Torta de Camarão (R$ 60 P / R$ 105 M) e da Torta de Bacalhau (R$ 48 P / R$ 90 M) têm crescido desde a abertura. Além delas, a dupla também oferece Unha de Caranguejo (R$ 10) e a Coxinha de Camarão (R$ 10), vendidos em unidades. Completam o menu e a vitrine quente, a Torta de Moqueca (R$52 P / R$ 92 M), Empadinha de Moqueca (R$ 10) e Quiche de Caranguejo (R$ 90).
A ideia da proposta surgiu a partir do trabalho de Gyselle, possui uma loja de Frutos do mar em Manaus e em uma visita a passeio a Brasília trouxe vários produtos que inspiraram Danielle a fazer receitas com eles. “Todos os nossos produtos são feitos artesanalmente e sem nenhum conservante. Buscamos também os melhores frutos do mar disponíveis para trazer mais qualidade do produto. Utilizamos, por exemplo, o camarão rosa nos nossos salgados, o que garante um sabor diferenciado a cada mordida”, ressalta Gyselle.
O espaço também oferta produtos como geleias artesanais, sem conservantes, para harmonizar com os salgados e enriquecer a experiência do cliente. Os sabores são Cupuaçu com pimenta, Açaí com pimenta e Tucupi com pimenta.
