A noite incomum fora da cozinha foi motivo de celebração para o chef do Restaurante do B Hotel Brasília, Rodrigo Sato. A sexta edição do prêmio Encontro Gastrô — O Melhor de Brasília 2018 consagrou o profissional com o troféu de Chef Revelação. Na ocasião, 34 categorias foram premiadas, escolhidas por um júri formado por 50 pessoas de diversas áreas, e também por votos vindos do público na internet.
Há pouco mais de um ano na cidade, Rodrigo já se sente um verdadeiro brasiliense. O chef de 35 anos faz planos de criar raízes na capital, depois de percorrer o mundo em busca de um propósito que realmente tocasse seu coração. Passou por experiências no Japão, na Austrália e em São Paulo até chegar ao posto de chef executivo do B Hotel Brasília.
Gastronomia
Num ambiente elegante e espaçoso, o Restaurante do B é comandado pelo chef Rodrigo Sato e pela chef pâtisserie Sônia Takata. Juntos, servem diariamente sabores da alta gastronomia combinados com produtos regionais como o cajuzinho, o baru, cacau selvagem, baunilha do cerrado e castanha de pequi. Para uma culinária mais saudável, o B Hotel Brasília recebe produtos de sua horta própria, localizada em Sobradinho, onde são colhidos ingredientes orgânicos cheios de sabor. O hotel reserva um piso inteiro de mil metros quadrados para suas cozinhas climatizadas, que também atendem demandas dos serviços de quarto com qualidade diferenciada.
SERVIÇO:
Reservas: (61) 3962-2000
Site: bhotelbrasilia.com.br
Endereço: B Hotel (Setor Hoteleiro Norte, quadra 05, bloco J)
