O La Rubia Café traz uma novidade que promete agradar ao paladar e ao bolso do brasiliense. O cocktail bar – que já chama atenção pelo divertido ambiente noturno, a ampla carta de drinques e menu inspirado em comidinhas de rua do mundo –, agora, também abre para almoço, de segunda a sábado, das 11h30 às 15h.
Assim, a cidade ganha uma nova alternativa, que oferece um importante diferencial em tempos de redução de gastos: o excelente custo-benefício agregado à qualidade. O menu inclui pratos feitos, executivos, sanduíches e sobremesas, com preços a partir de R$ 10,00. Há opções de carne vermelha, branca, suína, massas e omelete, além de sugestões para vegetarianos e um para vegano.
Bem servidos e saborosos
O cardápio de almoço do La Rubia é composto por nove pratos principais – dois PFs e sete executivos –, cinco sanduíches e cinco sobremesas. Todos em porções individuais, mas muito bem servidos. Os chamados PFs são servidos em duas versões: uma com peito de frango à milanesa e outra com bife à milanesa. As duas são acompanhadas de arroz branco, ovo frito, macarrão ao sugo e salada. Cada PF custa R$ 12,00.
Entre os pratos executivos, há clássicos (e queridos) pelos brasileiros. O fettuccine é servido com molho de tomate caseiro, ao sugo (R$ 10,00) ou à bolonhesa (R$ 12,00), ambos com queijo parmesão à parte. Por não conter nada de origem animal no preparo, o Fettuccine ao sugo é uma opção para veganos e vegetarianos.
O tradicional parmegiana sai com filé de frango (R$ 14,00) ou filé-mignon (R$ 19,00). O primeiro é acompanhado de arroz branco, purê de batata e salada. Já o segundo vem com arroz branco, batatas rústicas e salada. Para quem quiser algo prático e leve, a Omelete especial, preparada com queijo e presunto e servida com salada, fica R$ 12,00.
Aromática e saborosa, a Sobrecoxa grelhada com curry e limão siciliano é servida com arroz, purê de batata e salada, a R$ 14,00. Para os fãs de carne de porco, o La Rubia oferece o Pernil suíno com cebola na chapa. O prato é acompanhado de arroz, feijão, ovo frito e salada e custa R$ 18,00.
O destaque entre as sobremesas, que costuma surpreender os paladares mais exigentes, é a Dentro de mim (sopa quente de pera com calda de Catuaba e sorvete caseiro). A porção custa R$ 16,00. Além desta, há preparos clássicos, como petit gâteau (R$ 18,00), e doces com sabor de infância, a exemplo do Sundae (R$ 16,00) e da Banana Split (R$ 20,00).
Comida étnica de rua
Agora, com o menu de almoço, será possível apreciar, durante o dia, os sanduíches que já são servidos à noite na casa. Seguindo o conceito da cozinha étnica de rua, a casa desenvolveu releituras com referências em países como Israel, Iraque e Estados Unidos, e que se tornaram conhecidos em diversas partes do mundo. Os preparos são acompanhados de molhos artesanais, produzidos, em sua maioria, na cozinha do gastropub.
Um dos sanduíches é o Schnitzel (R$ 24,00), muito popular em Israel. Ele é recheado com galinha empanada apimentada, picles de pepino, homus, alface e tomate no pão sírio. Também israelense, tem o Sabich (pão sírio recheado com berinjela frita, homus, ovo cozido e amba maluwa – molho de manga picante), a R$ 18,00. Os dois são acompanhados de salada árabe e molho de iogurte Tzaktzik.
O La Rubia Hot Chicken é uma versão de um sanduíche típico da cidade de Tennessee (EUA). Feito com galinha empanada apimentada, picles de pepino, alface, tomate e molho barbecue caseiro no pão de hambúrguer, custa R$ 20,00. Para adaptar-se ao paladar brasileiro, o La Rubia tirou a pimenta do sanduíche, servindo-a à parte.
O Cubano (R$ 24,00), cujo nome já é bem sugestivo no que diz respeito ao local de origem, leva pernil suíno na chapa, presunto, queijo cheddar e picles de pepino servidos na baguete. Encerra a lista uma receita 100% autoral, batizada de Pastora. Com hambúrguer bovino, cebola caramelizada, picles de pepino, homus, alface e tomate no pão de hambúrguer, ela é servida com saladinha árabe e sai a R$ 24,00.
Entre as opções de bebidas, há refrigerantes, sucos e, como não poderia faltar, um enxuto cardápio com cinco drinques. São eles: Aperol Spritz (Aperol, espumante, laranja e água com gás), a R$ 24,00; Mimosa (espumante e suco de laranja), a R$ 14,00; Bellini (espumante e suco de pêssego), a R$ 14,00; e dois coquetéis de Gin tônica preparados com suco de limão e água tônica – um com Gin nacional Seagers (R$ 20,00) e outro com Gin Tanqueray (R$ 28,00).
La Rubia
Em uma cidade que tem na pluralidade uma de suas características mais marcantes, um ambiente inusitado e intimista, na 404 Norte, é um convite aos mais diversos tipos de encontros. Seja para uma happy hour com os colegas de trabalho, um esquenta com os amigos ou uma animada noite regada a brindes, paquera e música, o La Rubia é sempre uma boa pedida para você ser exatamente como é, com liberdade e sem frescura. Inspirada em cocktail bars undergrounds de Buenos Aires, a casa – inaugurada em março de 2016 –ganhou fama pelos drinques exclusivos, pela comida étnica de rua e pela convidativa pista de dança. Aconchegante e democrático, o local também possui projetos culturais e DJs durante a noite. O nome da casa também batiza uma personagem drag queen que desfila por lá aos fins de semana – uma loira, dos olhos verdes, sempre em cima de um salto imponente.
La Rubia Café
SCLN 404, Bloco B, Loja 44 – Asa Norte – Brasília/DF; (61) 3202-1717.
Segunda, das 11h30 às 15h. De terça a quinta, das 11h30 às 15h e das 18h à 1h. Sexta e sábado, das 11h30 às 15h e das 18h às 2h.
