O Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte), conhecido pela proposta de valorizar a diversidade culinária e explorar sabores únicos, lança um novo menu executivo que promete encantar o público de Brasília. Com opções cuidadosamente elaboradas, o restaurante oferece pratos de alta gastronomia com preços acessíveis, ideais para quem busca uma experiência gastronômica completa.
O menu executivo da casa permite aos clientes escolher entre dois tipos de serviço, com duas ou três etapas, tanto no almoço quanto no jantar. Para o almoço, o menu com prato principal e sobremesa sai a R$59,90, enquanto a opção com entrada, prato principal e sobremesa custa R$69,90. Já para o jantar, o menu com duas etapas está disponível por R$79,90, e a versão completa com três etapas custa R$89,90.
O chef Gabriel Blas desenvolveu pratos que valorizam ingredientes frescos e sazonais. “Escolhemos ingredientes frescos e sazonais para criar pratos leves e vibrantes. É uma oportunidade de mostrar o que a natureza tem de melhor nessa época do ano, oferecendo aos nossos clientes uma experiência colorida e cheia de sabor”, destaca.
Para as entradas, três opções já conquistaram os clientes: a croqueta de costela finalizada com emulsão de ervas, a refrescante Salada Primavera, que combina alface, palmito, tomatinhos e manga ao vinagrete, e o ceviche de banana-da-terra, que oferece um toque tropical e diferente.
Entre os pratos principais do almoço, os clientes podem saborear o cordon bleu — um frango empanado e recheado, servido com molho três queijos e fetuccine ao molho de tomate pelati — ou optar pelo baby beef de carne de sol, que acompanha queijo coalho na brasa, melaço e baião de dois cremoso finalizado com vinagrete.
No jantar, os pratos principais incluem dois dos maiores sucessos da casa: o peixe ao molho de chimichurri com arroz piamontese e a costela prensada, acompanhada por purê de cará, molho demi glace e chips crocantes de batata-doce.
Para finalizar, as sobremesas contam com opções que incluem um blondie com castanha do Pará, servido com caramelo salgado e sorvete de creme, e a elegante marquise de chocolate, acompanhada por morangos frescos e creme inglês.
Serviço
Bla’s Cozinha de Culturas
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: instagram.com/blas406
