Hoje, 13 de setembro, é celebrado o Dia Nacional da Cachaça. Quando se fala no popular destilado brasileiro, um dos drinques que mais vem à mente é a nossa tradicional e famosa caipirinha, apreciada não só no Brasil, mas que ganhou o paladar de muitos pelo mundo.
No Horta Cozinha Criativa (202 Sul), a bebida é servida em diferentes versões. A casa traz a criação não só com o limão, mas com frutas da estação, no valor de R$19,90 cada. “A cachaça pode vir tanto em coquetéis como em receitas, para aromatizar e trazer esse sabor único que só esse destilado oferece. Ele é versátil e pode ser usado tanto em pratos salgados como doces”, conta o chef Matheus Camargo.
No Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte), o público pode saborear a iguaria em quatro sabores: limão, maracujá, morango e cajuzinho do cerrado por R$19,90 cada. A casa ainda serve a caipinha especial Bla’s(R$25,90), preparada com cachaça premium, limão, folha de limão, tangerina, mel e gelo.
Mas para quem deseja experimentar algo mais ousado, a boa pedida é o Amazônia (R$32,90), que leva a ilustre cachaça de jambu, que confere uma experiência sensorial única ao misturar o tremor do jambu, erva típica da região, com o xarope de açaí, suco de limão, xarope de guaraná, gelo e formiga baniwa.
“Esse drinque é um verdadeiro sucesso. Traz diversos elementos da rica floresta amazônica, como o jambu, que aqui vem em forma de cachaça, dando um tremor gostoso na língua, além dos sabores inconfundíveis do açaí e guaraná. O toque final é a formiga baniwa, que traz notas de capim limão para a bebida”, explica o chef Gabriel Bla’s.
No Na Seis – Comida de Bar (706 Norte), as opções são caipirinha de limão (R$15), abacaxi (R$19), morango (R$19), cravo e rapadura (R$33), e abaxaci com alecrim e licor 43 (R$29). No restaurante italiano Don Romano (Lago Sul, Asa Norte e Águas Claras), a caipirinha também é uma das grandes estrelas da carta de drinques. Por R$17, o comensal pode optar entre a clássica de limão, morango ou abacaxi.
“A cachaça é uma verdadeira paixão nacional. É um sucesso entre o público e combina com diversas receitas e ocasiões especiais. O destilado nunca sai de moda e sempre acompanha as nossas criações”, explica
E como caipirinha vai bem com churrasco, outra paixão dos brasileiros, que tal aproveitar a data e celebrar na Buffalo Bio (EPTG). A churrascaria traz o drinque, com diversas combinações de frutas, a partir de R$19,90.
Serviço
Horta Cozinha Criativa
Endereço: CLS 202 Sul Bloco C Loja 04 – Asa Sul
Horário de funcionamento: todos os dias, das 8h às 17h.
Telefone: (61) 99558-2842
Instagram: @hortabsb
Bla´s Cozinha de Culturas
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Na Seis – Comida de Bar
Endereço: SCLRN 706, Loja 3 – Asa Norte
Horário de funcionamento: Terça a quinta , das 16h às 00h; Sexta e sábado, das 11h às 01h; Domingo, das 11h às 21h
Instagram: @naseiscomidadebar
Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzaria
Buffalo Bio
Endereço: Colônia Agrícola Samambaia Chácara 35 – Marginal da EPTG sentido Taguatinga (Frente à residência oficial do Governador) Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, almoço das 11h30 às 15h30; jantar das 18h30 às 23h; Sábado e domingos, almoço das 11h30 às 16h; e jantar das 18h30 às 23h
Telefone: 3397-2443 / 3397-2446
Siga no Instagram: @buffalo_bio
