A sorveteria Matteo Gelato Criativo, chega a Águas Claras com muitas novidades. A experiência que já é tradicional de Cuiabá inspira criatividade na oferta de sabores diferenciados e rotativos. O espaço é voltado para toda a família e ideal como ponto de encontro.
Um dos diferenciais da Matteo é a fabricação diária, feita no próprio local. A técnica é essencialmente italiana, mas os ingredientes e os sabores são genuinamente brasileiros. Essas características estão alinhadas com o grande valor da sorveteria, que preza pelo artesanal.
O cardápio conta com sabores fixos – como o famoso e aguardado bolo de cenoura com chocolate – mas também inclui sabores rotativos, que podem ser alterados a qualquer momento. Além disso, outras inovações aparentemente estranhas também entram no menu, como é o caso do sorvete de wasabi. No entanto, o importante para a loja é oferecer novidades, o sabor disponível em um dia, pode ser que não exista mais no próximo.
Em Águas Claras, a Matteo ocupa um container ao ar livre, que fica completo com o com as cadeiras e mesas intimistas e os desenhos manuais. Os animais também são bem-vindos no espaço. Além disso, para integrar ainda mais as pessoas que frequentam a sorveteria, a Matteo disponibiliza gratuitamente uma série de jogos de tabuleiro.
SOBRE A MATTEO GELATO CRIATIVO
Inaugurada em Cuiabá em 2017, a Matteo Gelato Criativo é uma sorveteria dedicada a inovação. A ideia do negócio é incentivar os clientes a experimentarem novos sabores e aprimorarem o paladar, sempre com criatividade.
A história da sorveteria Matteo teve início de maneira despretensiosa, com vendas focadas em eventos. Devido ao sucesso do produto, Allan Dias Velasque – criador da marca – começou a oferecer o sorvete no quintal de sua casa, abrindo ao público apenas uma vez por semana. Ele, como sorveteiro, sempre ficava à postos para inventar sabores na hora, com os ingredientes disponíveis e na presença dos clientes.
O quintal de casa, no entanto, ficou pequeno para as proporções que o negócio estava tomando. Com isso, a primeira unidade da Matteo Gelateria Criativa foi inaugurada. O local era um pouco escondido, dentro de uma vila em Cuiabá. Mas como a fama faz o produto, quem experimentava o sorvete sempre voltava e trazia ainda mais clientes consigo.
O sucesso do sorvete foi tanto que hoje já são quatro unidades em Cuiabá, além da recém-inaugurada em Brasília (Águas Claras). Para completar, outras três localidades também receberão a Matteo Gelato Criativo em breve: São Paulo, Ubatuba (SP) e Flórida (EUA).
A sorveteria já acumula dois prêmios Veja Comer e Beber de Cuiabá como melhor sorvete da cidade. Além disso, também participou da competição internacional Gelato Festival e obteve menções honrosas.
A origem do nome vem da história de Marco Polo que teve como um de seus acompanhantes na expedição para a Ásia o tio, Matteo Polo. Matteo foi o responsável por levar o sorvete da China para a Itália, onde a receita foi modificada. Se antes a fórmula era composta por neve, leite de arroz, mel e frutas, na Itália passou a incorporar nata e leite de vaca para melhorar a textura.
SERVIÇO
Matteo Gelato Criativo
Horário de funcionamento: terça-feira a domingo|de 14h às 22h
Local: Rua 28 Norte, Lote 7 – Ao lado do Páprica Burger
